Подовая печь Муссон-термик-1.6

"Габариты(мм): 980 x 1670 x 766. Вес: 460кг. Профессиональная универсальная подовая печь "Муссон-термик-1.6" Количество пекарных камер, шт2 Производительность, шт за 1 выпечку: - батоны 0.3 кг, (8 шт. на 1 противне)32 - хлеб формовой (форма N7)60 Площадь пода печи, кв.м1.6 Размеры подового листа, мм660x600 Количество листов в пекарной камере, шт.2 Высота пекарной камеры, мм226 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град. С100-300 Номинальная потребляемая мощность, кВт21 Номинальное напряжение, В3N~380 Габаритные размеры, мм1670x980x766 Масса, кг460 Регулировка температуры нижних групп ТЭНовв каждой пекарной камере Регулировка температуры верхних групп ТЭНовв каждой пекарной камере Автономная система пароувлажненияв каждой пекарной камере Таймер установки времени выпечкив каждой пекарной камере Расположение органов управления относительно пекарных камерсправа Материал крышек пекарных камерстекло ударопрочное термостойкое Верхние ТЭНы в пекарных камерахзакрыты экраном Описание Предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлебобулочной продукции мучных кондитерских изделий хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах "Муссон-термик-1.6" создается тепловое поле заданной температуры, поддерживаемой с высокой точностью, что обеспечивает равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде или однородную термообработку продуктов. Широкие технологические возможности: - точная установка и поддержание температуры нагревателей пода и свода каждой пекарной камеры - динамичное пароувлажнение - индивидуальная установка времени для каждой пекарной камеры позволяют удовлетворить как специфические запросы профессионала, так и помочь не очень опытному пекарю выпекать разнообразную продукцию отменного качества - cтрогий современный дизайн "Муссон-термик-1.6" украсит интерьер и производственного помещения, и кондитерского цеха или участка, и кухни ресторана, и "пекарни за стеклом"