Манная крупа

Манная крупа Манная каша всегда ассоциируется с детскими годами. Кто-то вспоминает о «манных» завтраках с содроганием, а кто-то пускает слюнки. Манная каша изготавливается из пшеницы путём очистки, шлифования и дробления. В качестве её преимуществ следует выделить быстроту приготовления и усвоения за счёт минимального содержания клетчатки (всего около 0,2%). Однако если употреблять в большом количестве густую манную кашу, усвоение будет протекать медленно. Это негативно скажется на самочувствии людей с проблемным желудочно-кишечным трактом. Таким больным подходит жидкое манное блюдо.