Крупа в ассортименте

Крупа — пищевой продукт, состоящий из цельных и дробленых зерен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овес, пшеница, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе так же относятся хлопья (овсяные, кукурузные). Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии не усваиваемых организмом человека оболочек и придании ядру соответствующих формы и вида. Крупы богаты сложными углеводами, за счет которых происходит основное питание мозга. Углеводы круп, постепенно поступая из кишечника в кровь, обеспечивают полноценное питание всего организма.