Кус-кус Granoro (Италия)

Кус-кус (араб.????) — крупа (и блюдо из неё), магрибского* происхождения. Как правило, кус-кус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы. Диаметр крупинок около 1мм. По традиции кус-кус готовили женщины, но поскольку приготовление кус-куса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кус-куса механизировано. Производство: манная крупа сбрызгивается водой, затем из полученной массы формируются крупинки, которые потом обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются. Слишком маленькие крупинки, проходящие через сито, снова обсыпаются манкой, и так до готовности. Распространенный в западных странах полуготовый кус-кус, который достаточно залить кипятком, теперь доступен и в России. Производитель Granoro предлагаетВам кус-кус без специй, который станет основой любого блюда!