Мука макаронная из твердой пшеницы

- Мука макаронная высшего сорта (ГОСТ Р 52668-2006) из твердой пшеницы дурум, хорошего качества(влажность - 14,5-14,8%, зольность -0,7-0,8, клейковина - 30 -34 ед., цвет - кремовый с желтоватым оттенком), упаковка - полипропиленовые мешки по 50 кг Для справки: Мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы (дурум): - используется в производстве: макаронных изделий группы А (премиум класс), продуктов быстрого приготовления (например - лапша), пельменей и вареников (при заморозке тесто не лопается, при варке остается плотным и не слипается), пиццы.