Пшеничная мука высшего сорта

Насыщеные жирные кислоты 0,2 гр Зола 0,5 гр Крахмал 67,9 гр Моно- и дисахариды 1 гр Вода 14 гр Пищевые волокна 3,5 гр Углеводы 69,9 гр Жиры 1,3 гр Белки 10,8 гр Калорийность 334 кКал Пшеничная мука, высшего сорта - витамины Холин 52 мг Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 3 мг Витамин H (биотин) 2 мкг Витамин E (ТЭ) 1,5 мг Витамин B9 (фолиевая) 27,1 мкг Витамин B6 (пиридоксин) 0,2 мг Витамин B3 (пантотеновая) 0,3 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0,04 мг Витамин B1 (тиамин) 0,17 мг Витамин PP 1,2 мг Пшеничная мука, высшего сорта - макроэлементы Сера 70 мг Хлор 20 мг Фосфор 86 мг Калий 122 мг Натрий 3 мг Магний 16 мг Кальций 18 мг Пшеничная мука, высшего сорта - микроэлементы Алюминий 1050 мкг Титан 11 мкг Олово 5,2 мкг Никель 2,2 мкг Кобальт 1,6 мкг Кремний 4 мг Ванадий 90 мкг Бор 37 мкг Молибден 12,5 мкг Фтор 22 мкг Хром 2,2 мкг Селен 6 мкг Марганец 0,57 мг Медь 100 мкг Йод 1,5 мкг Цинк 0,7 мг Железо 1,2 мг