Линия для лаваша и пиццы

Туннельная печь Модель SF - 800-27 SF - 800-52 SF - 1300 SF - 1300L SF - 1900L Ширина A мм: 675 925 885 925 925 Высота печи B мм: 1232 1232 1232 1232 1232 Высота ножек печи C мм: 922 922 922 922 922 Полезная длина D мм: 825 825 1300 1300 1925 Длина E мм: 1850 1850 2400 2400 3020 Полезная высота F мм: 310 310 310 310 310 Ширина конвейера G мм: 270 520 460 520 520 Мощность кВт (380В/50ГЦ/3 фазы) 12 kW 14 kW 14 kW 21 kW 25 kW Среднее Энергопотребление кВт/ч 5 5 5-6 7 -8 8 - 10 Производительность (пицца/пита/лаваш) шт/час 90-160 160-240 200 - 320 300 - 400 450-650 Максимальная температура разогрева До 420 °C ПРИНЦИП РАБОТЫ: Нагревание печной камеры достигается посредством нагрева электрического ТЭНа. Выпекание изделий в туннельных печах происходит на подвижном ленточном конвейере, который постепенно перемещается вдоль камеры выпечки. Система управления туннельной печью позволяет управлять температурным режимом в камере выпечки, а также скоростью движения конвейера печи. Благодаря чему можно выпекать различные продукты. Тестораскаточные машины для лаваша Тестораскаточные машины для пиццы и лаваша применяется для изготовления тестовых заготовок круглой и овальной формы дляраскатки теста под пиццу, лаваш, хлебобулочные изделия, лепешки и т.п., разного диаметра и толщины. За счет работы раскатывающих цилиндров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины, овальной либо круглой формы. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Краткое описание: ·Корпус выполнен из нержавеющей стали ·Раскаточные валки - из прочного и безопасного для здоровья пластика ·У всех моделей зазор между валками регулируется от 0 до 35 мм ·Валки оснащены защитными устройствами ·В стандартной комплектации изменение направления движения конвейеров осуществляется вручную ·Работают бесшумно и без вибрации ·Экономный расход электроэнергии ·Легкая чистка и обработка деталей Mодель SM 30 SM 40 SM 55 SM 60 SM 55 H SM 60.3 Масса теста 100-210 гр. 100-700 гр. 100 - 2000 гр. 100 - 2000 гр. 100 - 2000 гр. 100 - 2000 гр. диаметр теста 19-29 см 26-40 см 26 - 55 см 26 - 60 см 26 - 55 см 26 - 60 см Габ.размер 410x540x385мм 510x670x480см 765x540x510см 810x540x565см 680x755x530см 1220x370x620см Мощность 0,37 кВт /2.5 A 0,37 кВт /2.5 A 0,55 кВт / 3,7A 0,55 кВт / 3,7A 0,55 кВт / 3,7A 0,55 кВт / 3,7A 0,37 кВт / 2,5A Масса 32 кг 42 кг 63 кг 68 кг 65 кг 90 кг