ПЛИТА 4 КОНФОРОЧН.900СЕР ЭП-4П

Профессиональная электрическая плита, производства ABAT (Россия) модель ЭП-4П, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для блюд, требующих деликатного приготовления. Данная модель станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания средних размеров. Электрическая плита ЭП-4П имеет четыре прямоугольные конфорки из чугуна. Также чугунные конфорки имеют минимальную теплопотерю. Конфорки герметически закреплены на рабочей поверхности толщиной 1,5 мм с рельефным углублением. Плоская поверхность конфорок позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности, также благодаря этому намного упрощается процесс гигиенической мойки и чистки поверхности плиты. Размеры конфорок составляют 295х417 мм. Площадь конфорок составляет 0,48 кв.м Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 30 мин, что делает плиту крайне продуктивной. Мощность каждой конфорки составляет 3 кВт. Электромеханическая панель управления ЭП-4П размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является наиболее удобным для работы поваров, так как всё управление находится «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется четыре семипозиционных пакета регуляторов степени нагрева со световыми индикаторами - раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности. Степень влагозащиты - IPX4. Все элементы конструкции плиты выполнены из качественных, проверенных материалов, которые гарантируют долгие годы надежной службы и соответствуют всем установленным стандартам и нормам гигиены профессионально кухонного оборудования. ABAT ЭП-4П является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 1050(ширина), 850 (глубина), 860 (высота) и весит 105 кг. С такими компактными размерами плите найдется место практически на любой кухне. Также данная модель оборудована полкой, которая позволит хранить различную тару и за счет которой повышается устойчивость плиты. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали, обеспечивающие хорошую устойчивость плиты на неровных или скользких поверхностях. Устройство имеет общую мощность 12 кВт и работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.