Горох замороженный

Горох - кладезь белка, по содержанию которого ему нет равных среди других овощей. Также в его состав входит большое количество необходимых аминокислот, витамины группы В, С, РР, провитамин А, калий, фосфор, железо, цинк. Зеленый горошек богат клетчаткой и углеводами. Чем моложе растение, тем больше в нем углеводов и меньше белка. По мере созревания становится больше крахмала и белка. Зеленый горошек очень калорийный - в 100 г этого овоща 79 ккал.