Масло соевое нерафинированное

Показатели (в зависимости от сорта) Кислотное число, мг, КОН - 0,3-1,5 Перекисное число, 1/20, ммоль/кг - 10 Массовая доля влаги и летучих веществ в % - 0,1-0,2 Область применения: Непосредственно в пищу Для приготовления пищевых продуктов: твердых пищевых жиров, майонеза консервов и т.д. В хлебопекарной и кондитерской промышленности. На технические цели: производство глицерина и жирных кислот производство моющих веществ производство смазочных масел и олифы