Многофункциональная машина HLT-700

Многофункциональная машина HLT-700 Пельменный автомат HLT-700 предназначен для производства широкого ассортимента продуктов из теста с начинкой. Путем легкой замены формующих насадок на автомате можно производить пельмени, равиоли, пирожки и другие продукты. Автомат может работать с различным тестом, что позволяет получать продукты с разной текстурой. Содержание воды в тесте может варьироваться от 30% до 50%. Содержание жира в тесте может быть до 20%. Тесто, приготовленное путем варки или обработки паром, получается более мягким, после выпечки или жарки у готоворо продукта образуется хрустящая корочка. Автомат HLT-700 снабжен уникальной системой водного охлаждения, поддерживающей температуру воды между 4 гад. и 15 град. Цельсия. Холодная вода охлаждает трубу подачи теста, которая нагревается в процессе продолжительной работы Для производства хинкалей, мант пирожков из дрожжевого теста на экструзионно-формующей машине HLT-700/700XL применяется специально спроектированныя приставка EA-100K. Преимущества HLT-700 перед машинами-аналогами: *Может использоваться мягкое, более влажное тесто.(На аналогах жесткое тесто) *лавная регулировка скоростей всех узлов: *Регулировка соотношения теста / начинка, возможность подбирать необходимую толщину теста. *Наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. *Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками. *Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой, используемых на других видах оборудования: *Независимость от температуры проточной воды, не требует обязательного стока воды в помещении. *Наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки, *Высококачественное специальное тефлоновое покрытие формующего барабана позволяет минимизировать посыпку мукой, что является большим преимуществом при дальнейшей автоматической фасовки. *Идеально очерчены контуры изделия, а также 100% слепляемость краев изделия за счет использования более мягкого теста, что значительно повышает потребительские качества продукта. *Размер цельной начинки может быть до 5 мм. *Программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины. Многофункциональная машина HLT-700 Технические характеристики Производительность, шт/час 7000-8000 Вес пельменя, г от 5-6 до 18-20 Напряжение, В 220/380/415 Потребляемая мощность, кВт 3 Источник тока 1 или 3-фазный, 50-60 Гц Габаритные размеры, мм 2100x650x1100 Вместительность бункера для начинки, л 20 >