Рис ферментированный

"Ферментированный рис придаёт готовому продукту красный оттенок; Ферментированный рис абсолютно безвреден, т.к. не содержит искусственных и синтетических компонентов. Ферментированный рис имеет нейтральный вкус. Применение ферментированного риса не требует специальной подготовки и изменения технологического процесса производства. Препарат прост и удобен в применении. Ферментированный рис рекомендуется вносить на начальных этапах фаршесоставления. Норма закладки зависит от наличия растительных компонентов (белка, крахмала, каррагинана и др.), жировых компонентов и желаемой интенсивности окраски конечного продукта."