Хлеб заварной

В 1202 г. н.э. в Англии были приняты законы о регулировании производства хлеба. Хотя многие люди и знают о различиях между хлебом из цельного зерна (коричневый хлеб) и белым хлебом, немногие понимают, что это вызвало настоящий переполох в 1307 году, когда гильдия пекарей раскололась на две части: пекарей, которые готовили белый хлеб и пекарей коричневого хлеба. Это продолжалось на протяжении дух столетий, и в 1569 году гильдии воссоединились под общим названием «Досточтимая компания пекарей».