Томатная паста

Томатная паста широко используется как на промышленных и пищевых предприятиях, так и в быту. Наша томатная паста хороша для приготовления кетчупа и других соусов (для улучшения аромата и вкусовых характеристик). Также из нее получается вкусный восстановленный томатный сок. Томатная паста может использоваться и как соус для приготовления пиццы, она смягчит тесто и придаст начинке неповторимый вкус. Томатная паста используется во многих кухнях мира. Тяжело представить российское застолье без этого продукта или его производных - кетчупа, аджики, соусов. Что уж говорить о нашем «фирменном» борще, который невозможен без томатной пасты. Она хороша и для приготовления овощных рагу, грибов, капусты и мяса. В общем, это вкусный, полезный и незаменимый продукт. Но, к сожалению, в России сложно найти производителя, который бы делал качественную томатную пасту с высоким содержанием сухого остатка. Государству даже пришлось ввести жесткий ГОСТ на изготовление томатной пасты, чтобы повысить ее качество. И все равно зачастую томатная паста импортируется из Ирана и других более солнечных стран. Мы поставляем томатную пасту из свежих помидоров, отбирая сорта с низким содержанием влаги, чтобы минимизировать или убрать вообще использование консервантов, а также повысить долю сухого остатка. Ведь это является важнейшей характеристикой качества томатной пасты. К тому же, сорта с томатов с низким содержанием влаги позволяют добиться насыщенного вкуса томатной пасты и потрясающего аромата. Чтобы получилась высококачественная томатная паста, помидоры протираются до равномерной массы, а затем проходят термическую обработку. Так получается концентрат с содержанием сухих веществ от 25 до 40% в зависимости от условий приготовления и нужд потребителя. Мы предлагаем как соленую, так и несоленую томатные пасты. Для вашего удобства томатная паста поставляется в жестяной или стеклянной таре, а также в бочках.