Добавки пищевые для колбасного производства

Смесь пищевая специальная (Домашняя Н) Артикул 30-47-00Дозировка 3-5 г/кг Смесь пряностей для среднеизмельчённых колбас, слабо пикантная с сильным ароматом. Состав : смесь натуральных приправ и их экстрактов, Е 621 глутамат натрия, соль, мальтодекстрин, гидролизат соевого белка.Смесь пищевая специальная (Краковская сухая Н) Артикул 30-44-00Дозировка 4-6 г/кг Смесь пряностей и их экстрактов, характерных для колбас типа краковской сухой. Прекрасно подходит также для производства варёных колбас. Состав : смесь натуральных приправ (в том числе горчица) и их экстрактов, соль, Е 621 глутамат натрия, мальтодекстрин, гидролизат соевого белка, Е 301 аскорбат натрия, Е 316 изоаскорбат натрия.Смесь пищевая специальная (Венгерская салями с чесноком) Артикул 30-20-00Дозировка 6 г/кг Смесь пряностей для среднеизмельчённых колбас, слабо пикантная с сильным ароматом. Состав : смесь натуральных приправ и их экстрактов, чесночный порошок, имбирь, перец белый, кориандр.Смесь пищевая специальная (Салями варёное Экспорт) Артикул 37-79-00Дозировка 15 г/кг Комплектная функциональная смесь пряностей для колбасных изделий типа варёного салями с добавлением перца, чеснока и кардамона. Состав : Е 450i и У 451i диполифосфат натрия и триполифосфат натрия (13,7 в пересчете на P2O5), смесь натуральных приправ (в том числе горчица) и их экстрактов, сахариды, соль, Е 621 глутамат натрия, Е 316 изоаскорбат натрия, Е 300 аскорбиновая кислота, ароматизирующие препараты, Е 301 аскорбат натрия.