Кондитерский желатин

Кондитерский желатин. Описание: Кондитерский желатин - это смесь белковых веществ животного происхождения. Желатин получают из продуктов, содержащих коллаген - костей, сухожилий, хрящей в процессе длительного кипячения с водой. Применение: в пищевой промышленности, в частности, для производства мармелада, желе, других кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Внешний вид: жесткие желтоватые полупрозрачные крошки. Запах и вкус: без запаха, вкус нейтральный. Влажность: макс, 10%. Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 2 года в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%.