Желатин

"Желатин Е 441. Описание: Желатин - это смесь белковых веществ животного происхождения. Желатин получают из продуктов, содержащих коллаген - костей, сухожилий, хрящей в процессе длительного кипячения с водой. Применение: в пищевой промышленности, в частности, для производства мармелада, желе, других кондитерских изделий; в технике для проклейки высших сортов бумаги, при изготовлении денежных знаков, искусственного жемчуга, красок и др.; в медицине как кровоостанавливающее средство, а также в качестве источника белков для лечения различных нарушений питания; в биологии (питательные среды); в фармации для изготовления капсул, облекающих разовую дозу лекарства, а также для изготовления свечей; в фото- и кинопромышленности для приготовления эмульсий в светочувствительном слое на фотобумаге, киноплёнках и т.д. Органолептические характеристики: Внешний вид: жесткие желтоватые полупрозрачные крошки. Запах и вкус: без запаха, вкус нейтральный. Влажность: макс, 10%. Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 2 года в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."