Ячмень

"Ячмень обыкновенный или посевной - Hordeum vulgare L. (Н. sativum Pers.) имеет высоту от 30 до 90 см. Колосья продолговатые, обычно остистые. Все сорта, культивируемые в России, относятся к двум подвидам (иногда их считают самостоятельными видами): ячмень многорядный - Hordeum vulgare subsp. vulgare (H. polystichon Hall.) имеет плотный шестигранный колос, потому что на каждом уступе стержня колоса с обеих сторон сидят по 3 зерновки; ячмень двухрядный - Hordeum vulgare subsp. distichon (L.) Koern. (H. distichon l.) обладает плоским колосом, в котором зерновки расположены поодиночке двумя правильными рядами, что и подчеркивается в названии подвида."