Растворимые пищевые красители

"Растворимые пищевые красители.Описание: Растворимые пищевые красители - надежные, жидкие, удобно дозируются, всегда дают яркие цвета. Основаны на натуральных и идентичных натуральным красящих веществ, позволяют придать изделиям необходимый цвет или оттенок. Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности. Требования к пищевым красителям: безвредность в используемых дозировках, отсутствия мутагенности, биологической активности, канцерогенности; плотность окраски (стойкость к действию света, разных восстановителей и окислителей, изменению кислотно-щелочной среды, увеличению температур); высокий уровень окрашивания при маленьких концентрациях; растворяемость в жире, воде, равномерное распределение в продукте. Применение: производство кондитерских изделий, напитков, молочных продуктов, консервов, мясных и рыбных продуктов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, соусов."