ингредиенты для приготовления сусла и вин

Смесь сухофруктов, ягод и трав. Смесь сухофруктов включает сухофрукты, ягоды и ароматические травы, подобранные специальным образом для приготовления конкретных типов вин - красных, белых Готовые смеси позволяют готовить вино в любое время - даже зимой, когда на садовых участках нет никаких фруктов и ягод, а в магазинах они дорогие. Дрожжи винные (saccharomyces cerevisiae). Высококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин. Сбраживают сусло от 6 до 8 дней, оптимальная температура брожения 20-25С. Дозировка: 5 г/25л. Турбо-24. Турбо дрожжи - смесь спиртоустойчивых дрожжей и сложных питательных веществ (смесь аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности Питательная соль. Пpедставляет собой специальную смесь минеральных солей и витаминов, являющуюся источником питания для винных дрожжей. В состав входят: аминокислоты, витамины, минеральные вещества, которые увеличивают рост дрожжевых клеток, повышают их активность и ускоряют процесс брожения. Дозировка: 15г/25л. Танин. Танин относится к дубильным веществам, представляет собой аморфный порошок светло-желтого или желто-бурого цвета, терпкий на вкус и легко растворимый в воде. В виноделии Кислота винная. Придает вину приятный кисловатый привкус. Пpименяется для повышения кислотности сусла и вин. Дозировка: 12 г/25л. Гуммиарабик. Белый рафинированный порошок, обладающий хорошей растворимостью с образованием прозрачного блестящего водного раствора. Гуммиарабик (лат. gummi - камедь и arabicus - аравийский) - сок, выделяемый некоторыми видами аравийских и африканских акаций. В высушенном Привэкстракт. Для красных вин. Белый или светло-коричневый рафинированный быстрорастворимый порошок без химических добавок. Полностью растворим в вине. Получен в результате многолетних Стабилизатор брожения. Стабилизатор брожения - Метабисульфит Калия, обладает Осветлители: Желатин. Натуральный продукт повышенной чистоты в виде сухого порошка. При использовании Киссельсоль. Специальный желатин с высокой степенью очистки. Жидкий осветлитель, в стабильном Бентонит.