Джемы

Джемы - это гомогенная масса на основе фруктового пюре или протертые ягоды и фрукты. Не растекающаяся по горизонтальной поверхности. Загуститель - пектин. Джемы в ассортименте: вишня, клубника, абрикос, малина, клюква, брусника, черника и т.д. Используются при выпечке открытых и закрытых пирогов, пирогов с длительным сроком годности, слоеных и сдобных изделий, печенья и пряников с начинкой, в качестве начинки в замороженных полуфабрикатах (вареники, блины) и в других изделиях. Упаковка : ведро п/э 15 кг.