Какао порошок без добавок сахара

Какао порошок без добавок сахара. Многим с детства знаком вкус какао. Ведь его очень часто включают в меню в детских садах и школах. Напиток, приготовленный из какао порошка, обладает особыми свойствами и ценится за необычайный вкус и аромат. Воздушная вкусная пенка и насыщенный вкус отличают этот напиток от остальных. Какао порошок производят из какао бобов, которые являются плодами тропического дерева Теоброма. Какао бобы находятся в мякоти шоколадного дерева по 30-40 штук. Без специальной обработки они не имеют ни особого вкуса, ни аромата. Чтобы сырье обрело все свойства настоящего какао порошка, его необходимо подвергнуть особой технологической обработке. Исследователи всего мира уже давно отметили такие полезные свойства какао как способность улучшать настроение и повышать жизненный тонус. При этом стимулируется выработка особого гормона радости - эндорфина. Известно, что напиток из какао порошка содержит биологически активные вещества, которые стимулируют умственную деятельность и повышают работоспособность. Продукты, содержащие какао, рекомендуется употреблять регулярно людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они способны понижать кровяное давление в следствии обильного наличия в них полифенолов. А еще какао продукты помогают снимать стресс и улучшать состояние кожных покровов (защищают от преждевременного старения, повышают эластичность), так как содержат в своем составе процианидины. Сырье, произведенное из какао бобов, используют в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий. В фармацевтической и косметической промышленности какао также имеет большую популярность.