Тесто слоено-дрожжевое

"начала 2005 года в ОАО "Холод", введен в действие цех по производству быстрозамороженных полуфабрикатов. Установлено современное, высокопроизводительное оборудование германской фирмы "Fritsch", автоматизированы все операции технологического цикла, от слоения теста, до формовки изделий. Динамика постоянного роста объёма производства на протяжении трёх лет работы, свидетельствует о повышении интереса покупателя к выпускаемой продукции. Ассортимент включает в себя 30 наименований продукции из слоеного и слоено-дрожжевого теста, как с начинками, так и без них. Продукция изготавливается из натурального отечественного сырья без применения красителей и консервантов. Тесто вырабатывается из пшеничной муки высшего сорта. Современная технология и оборудование позволили добиться раскатки теста в 240 слоев. Тесто очень хорошо поднимается при выпечке и отлично подходит для приготовления пирогов, пирожков и тортов."