Комплексные хлебопекарные улучшители

Комплексные хлебопекарные улучшители ФАЙНЕКС 01 Для массовых сортов хлебобулочных изделий. Дозировка 0,2-0,5% к весу муки Многослойные бумажные мешки. Вес нетто 10 кг 27,00 ФАЙНЕКС 02 Для булочных, сдобных, слоёных изделий. Для ускоренных технологий с применением интенсивного замеса. Дозировка: 0,2-0,5% к весу муки 32,00 ФАЙНЕКС 02 (р№7) Для сдобных, слоёных изделий, изделий высокой степени готовности. Дозировка 1,0-3,0 % к весу муки 39,50 ФАЙНЕКС 03 Для производства сухарных изделий, булочек для хот-догов и гамбургеров и др. изделий где необходима мелкая тонкостенная пористость.Дозировка: 0,5-1,0 % к весу муки 38,50 ФАЙНЕКС 04 Для производства тостерного хлеба и изделий с длительным сроком хранения. Дозировка: 0,5-1,0 % к весу муки 46,50 ФАЙНЕКС 05 Улучшительдля корректировки черезмерно сильной и короткорвущейся клейковины муки. Дозировка: 0,5-1,0 % км.м. 18,00 ФАЙНЕКС 06 Для продления срока свежести пряников. Дозировка: 0,8-1,2 % к весу муки 40,50