Уксус

"У?ксус— продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья. Специя, известная с глубокой древности. Бесцветная или слабо окрашенная прозрачная жидкость с резко-кислым вкусом и специфическим ароматом. Уксус делится на натуральный и синтетический. Сырьём для производства натурального уксуса могут служить: этиловый спирт ректифицированный и вторичные продукты его производства, яблочный и другие плодовые соки, виноградные соки, сбро?женные виноматериалы. приправа к блюдам; производство соусов, майонезов, заправок и т. п.; консервирование; приготовление напитков; чистка, дезинфекция; приём в лечебно-профилактических целях; производство моющих и чистящих средств, дезодорантов, лосьонов и др.; фармацевтическое производство; использование яблочного уксуса в нетрадиционных способах лечения человека и животных. Уксус — самый главный компонент маринадов. В умеренных дозах он размягчает волокна мяса, что учитывается при приготовлении шашлыков. Уксус используют для приготовления столовой горчицы, салатных заправок, подкисления борща, заправки сельди и т. д. Ассортимент Количество в упаковке, шт Штрихкод Вес упаковки 1 брутто, кг Уксусная кислота 70% ТУ 9182-022-00334586-97 Уксусная кислота 70% „Тульский продукт",180мл 40/20 4607168990332 14/7 Уксусная кислота 70% Донская, 180мл 40/20 4607017930052 14/7 Уксус столовый 9% ТУ 9182-003-00334586-95 Уксус столовый 9% „Тульский продукт", 0,5 л 20 4607168990325 17,5 Уксус столовый 9% Донской, 0,5 л 20 4607017930014 17,5 Концентрат квасного сусла ТУ 9185-001-54241757-0 Концентрат квасного сусла „Тульский продукт", 550 гр 12 4607168990042 10"