Жидкое желе

"Назначение: Желе - жидкое готовое к покрытию желе для украшения и отделки различных кондитерских изделий. Используется для покрытия поверхности: тортов, пирожных, печенья, рулетов, кексов и т.д., а также для заливки фруктов и ягод, приготовления десертов и сладких блюд. Выпускается с нейтральным вкусом "Нейтральное желе", с абрикосовым вкусом "Абрикосовое желе" и клубничным вкусом "Клубничное желе". Область применения: априкотирование (глазирование) кондитерских изделий. Преимущества: - желе готово к применению, наносится на изделия без предварительной обработки; - устойчивость к замораживанию и дефростации; - не растекается после разрезания, образуя ровный слой; - защищает поверхность готовых изделий и фруктов от высыхания; - абсолютная устойчивость к фруктовой кислоте. Способ применения: нагреть желе до 80°С и нанести на кондитерские изделия тонким слоем при помощи термостабильной кисточки или напылением посредством распылительной машины фирмы BOYENS (Jelly Economy, Jelly Concept, Jelly Royal, Jelly Compact, Jelly Power Pack)."