Жир Феттимилк

Жир Феттимилк
"Предназначен для частичной или полной замены молочного жира при производстве комбинированных сливочных масел, сметаны, плавленого сыра, творожных сырков, сгущенного молока. «Феттимилк» производится в процессе переэтерификации смеси жиров с различным триглицеридным составом, с дальнейшей рафинацией и дезодорацией полученной смеси. При его создании была реализована идея «аналога» молочного жира. В основе этой концепции лежит идея воспроизведения не только физико-химических показателей, но и жирно-кислотного состава молочного жира. Стабилен и не проявляет отрицательной эвтектики с животными жирами. Прекрасно аэрируются. В зависимости от процесса производства, позволяет снизить содержание транс-изомеров до минимума или обеспечить их полное отсутствие. Заменитель молочного жира «Феттимилк» дает прекрасную возможность значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, позволяет сохранить пищевую ценность продукта и обогатить его незаменимыми полиненасыщенными кислотами. Не содержит холестерина. Предоставляет возможность сохранить и даже увеличить объемы производства в сложных условиях нестабильного качества и нерегулярных поставок молока, заготавливаемого в качестве сырья; а также продлить срок хранения готового продукта и существенно снизить его себестоимость за счет полного или частичного исключения из рецептуры дорогостоящего молочного жира."
Вас также могут заинтересовать

Аппарат прессотерапии и инфракрасной термотерапии для сжигания жира

Использование аппарата прессотерапии и инфракрасной термотерапии для сжигания жира позволяет эффективно решить проблему лишних сантиметров проблемных местах, а также поможет избавиться от целлюлита. А

Hanna HI1053B комбинированный рН-электрод для масел, жиров, эмульсий, почвы HI1053B

HI 1053B – это заправляемый рН электрод со стеклянным корпусом, двойным солевым мостиком и BNC соединением. Данный электрод имеет три керамических диафрагмы на выходе из электрода сравнения и коническ

(Комплект Альта) Сигнализатор + Датчик уровня жира для жироуловителя

Сигнализатор уровня жира необходим для своевременного оповещения инженера о необходимости откачивания/обслуживания жироуловителя. Сигнализатор уровня жира Alta Oil Set в комплекте с датчиком уровня жи

(Комплект EvoStok) Сигнализатор уровня жира/масла AlarmSet (LC-2)+датчик

Сигнализатор уровня жира/масла LС-2Артикул1269495809

Ткань для столового белья с масло/жиро/водоотталкивающей пропиткой Teflon

Продаем ткань декоративная \\\\\\\"Шарлотта\\\\\\\" для столового белья с масло / жиро / водоотталкивающей пропиткой Teflon. Производство - Пакистан. Ширина ткани - 150 см. Плотность - 174 г/м2. Соста
Внимание!
Информация по Жир Феттимилк предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Костромская область
Город
Галич
Адрес
Кострома, ул. Галичская, д. 124-А, скл. 37-А
Телефон
+7 (4942) 452721
Интернет
www.pekusha.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие