Масло оливковое Санса ди Олива Конди 5 л рафинированное

"Масло оливковое Санса ди Олива Конди 5 л рафинированное По мнению одного из лучших врачевателей истории, оливковое масло - это настоящий эликсир долгой и здоровой жизни. Его слова не потеряли актуальность и в современном мире. Главное уметь правильно выбрать это самое долголетие. Существует несколько основных признаков отличного оливкового масла: •уровень кислотности в таком масле не должен быть не выше 2 %; •разлив масла должен происходить в той же компании, что и производство; •прямой солнечный свет портит масло, поэтому бутылка обязательно должна быть темной; •на холоде масло имеет свойство кристаллизироваться. Поэтому в бутылке должны быть хлопья; •срок годности у такого масла ограничен. Это лишь основные признаки качества. Но не всегда их можно распознать. А консультанты вряд ли скажут правду относительно того или иного продукта. Поэтому необходимо рассмотреть несколько других вариантов. У каждого свои потребности. Практически каждая хозяйка знает, что для салатов лучше подходит нерафинированное масло, а для приготовления блюд, которые проходят термическую обработку - рафинированное. Холодный отжим, как правило, определяется словом Virgin. Если рядом с ним стоит слово Extra, то это масло высшего качества и является продуктом наиболее известных производителей Европы. Если же на этикетке есть такие словосочетания как rafined olive oil, pure olive oil, light olive oil, то такой продукт подойдет лишь для жарки. В нем, как правило, абсолютно нет никаких полезных веществ. Если на бутылке есть слово "микс" или pomace, ни в коем случае не покупайте его. Это самое низкое качество. Цвет имеет значение. Определение качества масла по цвету достаточно непростая задача. Таким умением могут похвастаться лишь настоящие ценители вкуса и дегустаторы. Цвет, как правило, зависит от спелости оливок. При смешивании нескольких сортов масел получается более насыщенный цвет, и улучшаются вкусовые качества."