Масло нерафинированное рапсовое по ГОСТ 8988-2002

Рапсовое масло - производится из семян рапса или канолы (канадского родственника рапса). Для пищевой промышленности это масло стали изготавливать сравнительно недавно - в 60-х годах XX века. По свойствам рапсовое масло схоже с более благородным оливковым, поэтому иногда рапс по праву называют ?северной оливкой?. Оно богато полинасыщенными жирными кислотами, которые благоприятно воздействуют на организм. А высокое содержание олеиновой кислоты позволяет усваивать масло и содержащиеся в нем полезные вещества на 92. Рапсовое масло подходит как для заправки салатов, так и для жарки.