Мука пшеничная второго сорта

Изделия с использованием этой муки отличаются особым хлебным ароматом, а пищевые волокна содержащиеся в муке обладают целебными свойствами. Несмотря на то, что изделия из такой муки более темнее, чем изделия из высоких сортов, они содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом. Используется мука пшеничная главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и не сдобных мучных изделий.