Пшеница пятого класса

"Пятый класс твердых сортов пшеницы должен соответствовать следующим требованиям: Пшеница пятого класса может содержать примеси зерна другого типа, в том числе допускается примесь белозерной пшеницы. Максимальная допустимая влажность этого класса пшеницы составляет 14,5. Для пятого класса твердых сортов пшеницы стекловидность не ограничивается. Зерновая примесь не должна превышать предел в 15%, в том числе примесь проросших зерен. Уровень сорных примесей допускается в пределах 5%, в том числе испорченных зерен должно быть не более 1%, фузариозных зерен - не более 1%, куколи (травянистого растения семейства гвоздичных) - не более 0,5%. Минеральные примеси в зерне пятого класса составляют не более 1%, в том числе примесь гальки, шлака и руды. Вредные примеси могут содержаться в размере не большем, чем 0,5%, из них не более, чем 0,1% могут составлять головня и спорынья; горчак ползучий, плевел опьяняющий, софора лисохвостая, термопсис ланцетный - не более, чем 0,1% в общей сложности; вязель разноцветный - не более, чем 0,1%, гелиотроп опушеноплодный - не более, чем 0,1%. Примесь триходесмы седой не допускается. Головневые (синегузочные, маранные) зерна допускаются в количестве, составляющем не более 10%. Массовая доля белка для зерна пятого класса твердых сортов пшеницы не ограничесвается."