Открытая фритюрница OFE-322

"Открытые фритюрные аппараты Henny Penny по праву считаются одними из самых надежных и пользуются заслуженной популярностью среди крупнейших ресторанных брендов, уже использующих другое оборудование этого американского производителя. Большой выбор моделей как электрических так и газовых, разные размеры и производительность позволяютудовлетворить любые запросы клиентов. Открытые фритюрницы с Авто Подъемом значительно повышают качество и производительность, особенно когда один и тот же персонал обеспечивает и готовку и обслуживание. Система Авто Подъема просто опускает продукт в начале цикла готовки и поднимает, давая стечь маслу после готовности. Двигатель и направляющие встроены в существующий объем, без увеличения площади плана устройства. Необычайная простота в работе. Для некоторых моделей доступны варианты Split, когда одна чаша разделена на две небольших, каждая со своим нагревательным элементом, что позволяет вдвое увеличить перечень приготовляемых одновременно продуктов. Открытые фритюрницы от Henny Penny спроектированы и построены для интенсивно работающих кухонь, т.е. аппараты обеспечивают постоянно качественный результат и экономят ваши деньги. Высокоэффективные нагрев и энергопередача не только экономят время, но снижают потери масла. Только за счет сокращения потерь масла, затраты на которое являются наиболее определяющими при жарке, вы можете сэкономить тысячи ежедневно! Жарочные емкости фритюрных аппаратов от Henny Penny имеют 7-летнюю гарантию. Открытый фритюрный аппарат OFE-322 Напольный фритюрный аппарат Computron 1000. 2 зоны готовки. Вместимость каждой зоны: 5,7 кг продукта; 33,7 кг масла. Электронное управление. Встроенная система фильтрации. Функция "компенсации загрузки", позволяющая отслеживать объем и температуру готовящегося продукта. 2 корзины для каждой зоны. Таймер для каждой корзины. "Холодная зона", прямоугольная форма жарочной емкости для более равномерного нагрева. В комплекте: 4 колеса, 4 корзинки. Режим ожидания, режим корректировки времени готовки в зависимости от количества закладываемого продукта. Производительность по замороженному картофелю фри: 65,4 кг/ч Время разогрева до температуры 182°С: 8 мин. Конструктивные особенности Модель с двумя ваннами имеет отдельную нагревательную систему с независимым управлением для половины каждой ванны, встроенную систему фильтрации, систему для слива отработанного масла из емкости с запорным краном. Каждая ванна имеет электронное управление с 12 слотами для программ готовки и контроля работы всех компонентов, развитую систему защиты. Материал Корпус выполнен из нержавеющей стали, ТЭНы - из нержавеющей стали с жаропрочным сплавом, корзины - из хромированной проволоки."