Модульные молочные цеха для восстановления сухого молока

"Модульные молочные цеха для восстановления сухого молока Назначение цеха: Получение 2000 кг восстановленного молока (ГОСТ Р 52090-2003), фасованного в полиэтиленовые пакеты. Продуктовый расчет на одни сутки: Сырьё: • молоко сухое (МДЖ в сухом веществе 25%) - 264 кг; • вода питьевая - 1736 кг. Готовые продукты: • молоко пастеризованное (МДЖ 3,7%) - 1000 кг. Технические характеристики Молочный цех состоит из 1-го модуля полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной безопасности и электробезопасности, требованиям безопасности труда. Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций, разработанных Всероссийским институтом молочной индустрии с применением CIP-мойки и парогенератора. Оборудование цеха и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики молочного цеха представлены в нижеследующей таблице."