Аппарат микроклимата

Один из главных факторов в производстве хлеба является контроль срока замеса и выдержки теста. В ином случае возможны неисправимые последствия. Аппарат предназначен для производства оптимальной температуры и влаги, в котором имеется специальная система для производства пара, с помощью которой можно автоматически управлять производством пара. Пар производится без нагрева воды. Вентилятор подает в кабину брожения воздух смешанный с теплом и влагой. Технические характеристики Возможность монтирования во все типы кабин Равномерно распределяет влагу и температуру Не имеются отдельные резисторы для пара Влага : 60 RH/ 95% RH Подогрев : + 200С/ + 500C Производительность : 10 м3/ час Масса : 65 кг Электроэнергия : 6,5 кВт Вход воды : ? дюйма Электронная панель управления ( при желании) Сделан из нержавеющей стали ( CrNi)