Вакуумные фаршемешалки серии ZJB

Предназначены для перемешивания мяса в кусках и измельченного на волчках, мясных эмульсий со вкусо- ароматизирующими ингредиентами, посолочными смесями, рассолами, шпиком и прочими компонентами. Использование серии вакуумных моделей ZJB улучшает деаэрацию фарша, вследствие чего готовый продукт получается более упругим и плотным и имеет лучшую окраску. В машинах устанавливаются лопастные, спиральные или комбинированные рабочие органы индивидуально или попарно, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали. Рабочие органы могут иметь одну или две скорости вращения, а также прямой и реверсивный ход. По желанию Заказчика фаршемешалка комплектуется автономным подъемником-опрокидывателем для загрузки машины сырьем. Выгрузка готового фарша осуществляется через люки в торцевой стенки дежи, открывающиеся вручную или автоматически с помощью пневмоцилиндра. Все модели оснащены температурными датчиками. Машины полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Машины соответствуют нормам CE и аналогичным требованиям качества и безопасности, установленным в РФ.