Пароконвектомат APACH A1/10LD

Данный пароконвектомат A1/10LD производства APACH оптимален для разнообразных методов приготовления блюд - выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат без труда заменяет несколько устройств на профессиональной кухне. Представленный в каталоге ОДРИМ пароконвектомат A1/10LD имеет следующие габариты: длина - 750 мм, глубина - 755 мм, высота - 970 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 105 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет 260 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат A1/10LD позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во ходе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате A1/10LD система управления - электронная. Применяемый принцип парообразования - инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса - нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса - серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 380 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 12 кВт.