Акациевый мед

Акацевый мёд ручной фасовки по 230г в стеклянной банке. Акациевый мед в чистом виде получить довольно непросто. Обычно в таком продукте содержится пыльца иных весенних цветов. Монофлерный (чистый, с единственного медоноса) акациевый мед получают в определенных регионах России, где под акациевые посадки отведены внушительные площади, позволяя в период цветения сосредоточиться пчелам только на ней. Этот ранний весенний мед практически прозрачен, очень светел, но при содержании в нем примесей других растений, может быть окрашен в легкий янтарный оттенок. Такой очень жидкий сорт меда не кристаллизуется около двух лет, надолго сохраняя свою текучесть. После того, как происходит кристаллизация, мед становится молочно-белым. Высокое содержание фруктозы обуславливает полезность этого вида меда в диетическом и детском питании. Применяется как эффективное успокоительное и вкусное общеукрепляющее средство, хорошо помогает при почечных и желчных заболеваниях, проблемах желудочно-кишечного тракта, бессоннице. Кулинары любят использовать именно акациевый мед благодаря его способности мягко гармонировать с прочими ингредиентами, а не подавлять их вкус.