Лесной мёд с заповедника

4Лесной медстоит на отдельной ступени среди всего многообразия сортов и видов этого продукта пчеловодства. Необычайно пестрая лесная флора хранит в себе невероятное количество трав-медоносов. Сочетание их нектаров дарит такому меду уникальный вкусовой оттенок, свойственный исключительно ему. Лесной мед очень ароматный, причем главная нота аромата напрямую зависит от преобладающего в своем ансамбле растения. Самый ценный продукт получается с лесной зелени по весне, самый нежный - с цветов, которые первыми проснулись от зимнего сна в чащах и на лесных полянках. Черешня, малина, лесная земляника, таволга, черемуха, Иван-чай, ива, майский ландыш и многие другие растения-медоносы дарят такому виду меда свои неповторимые ароматы и вкус. Лесной мед на вкус бывает несколько терпким и резким. Цвет изменяется в зависимости от комбинации трав от насыщенного темного до светло-желтого. После завершения кристаллизации приобретает неоднородную консистенцию с мелкими сахаристыми кристаллами. Невероятная эффективность продукта отмечена при лечении проблем сердечно-сосудистой системы, ярко выражен успокоительный эффект, успешно повышает общий тонус и дарит жизненные силы, попутно улучшая настроение.