Кунжутные семечки

Кунжутные семечки родом из Африки, но также встречаются в тропиках и суб-тропической Азии. Масло достают из семечек и используют в кулинарии, для приготовления масла и маргарина. Также его используют в восточной кухне для придания определенного вкуса рисовым блюдам. Целые семечки также можно есть и ими часто украшают выпечку и конфеты или их посыпают восточные блюда. Паста из кунжутных семечек (тахини) используется во многих блюдах, например, в хуммусе. Халва - сладость, которая также делается из кунжута. Кунжутные семечки - хороший источник белка и кальция.