Чернослив (б/косточек), 10 кг, Аргентина

Используется в кондитерской промышленности при производстве конфет, тортов, пирожных. Используется в качестве начинок и деталей украшения. Состав: 9-17% сахаров (фруктозы, глюкозы), органические кислоты, пектин, дубильные и азотистые вещества, витамины (А,С, В1, В2, Р), минеральные вещества (калий, фосфор ,натрий, кальций, магний, железо). Упаковка: Гофрокороб 10 кг. Хранение: от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Чернослив должен быть черного цвета и иметь легкий незначительный блеск, должен быть мясистым, немного мягким и упругим.