Чернослив

То, что некоторые фрукты, содержащие антиоксиданты, отдаляют старость и оберегают нас от опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний, — научный и общепризнанный факт. Таких «омолаживающих» плодов известно уже достаточно много. Но кто бы мог подумать, что среди них появится новичок и сразу станет чемпионом? Американские ученые провели исследование и обнаружили, что чернослив обошел по своим профилактическим свойствам и многие ягоды, и апельсины.В черносливе много калия (на 53 больше, чем в бананах), который регулирует водный обмен в организме и тем самым предохраняет от инфаркта. Кроме того, чернослив способен поглощать свободные радикалы, а именно с ними связывают развитие онкологических заболеваний и разрушение мышечных тканей. Недавние исследования показали, что на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний чернослив действует в два раза эффективнее любых других природных средств. Для большего эффекта специалисты рекомендуют съедать по 5-6 черносливин в день. Благодаря содержащимся в черносливе полифенолам оказывается благотворное воздействие на деятельность человеческого организма в целом.