Ячмень, выращивание

Зерна ячменя, а также отвары и настои из него, обладают высокой питательной и биологической ценностью, применяются при лечении почек и мочевого пузыря, органов пищеварения, дыхания. Настои и отвары ячменя укрепляют иммунную систему, помогают восстановлению здоровья людям, перенесшим тажелую болезнь. Блюда, приготовленные из неочищенного ячменя, полезны при нарушении обмена веществ и сахарном диабете. Ячмень широко применяется в питании спортсменов. При жарке очищенных зерен ячменя выделяются слизистые вещества, которые являются хорошим источником питания для тех, кто имеет проблемы с желудком и горлом. Ячменная вода применяется для усиления лактации, для подкармливания грудных детей, а также для борьбы с лихорадкой. Перемешивая ячменную воду с молоком, получаем успокоительный препарат для желудка и кишечника. Также ячменная вода полезна при бронхите, отеках и кори.