Мука «Протекс–М»50 с массовой долей белка не менее 50%

"Классический текстурированный соевый белок высокого качества с традиционным и повышенным содержанием белка. Прекрасно имитирует волокнистую структуру мясного и рыбного сырья. Используется для его замены как по белковому составу, так и по органолептическим показателям. Уровень гидратации: мука1:3-3,5;концентраты1:4-4,5."