Яблочный уксус

Яблочный уксус вырабатывается из сока отборных яблок и имеет мягкий вкус и превосходный аромат. В его состав входят биологически активные вещества, микроэлементы и витамины, положительно влияющие на организм человека, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов. В кулинарии яблочный уксус употребляется в качестве приправы к овощным салатам, пельменям, для приготовления маринадов. Этот фруктовый уксус применяют для вымачивания мяса и рыбы. Повышает питательную ценность и усвояемость готовых блюд. Яблочный уксус, как природный консервант используется при мариновании фруктов и овощей, а также консервирования их на зиму.