Бочки для вина

Винная дубовая тара принимает непосредственное участие в процессе созревания вина. Наши бочки изготавливаются только из высокогорного кавказского дуба скальных пород возраст, которого не менее 90 лет. Выдержка вин в дубовых бочках придаёт им прозрачность, делает вина устойчивыми против помутнений и сообщает им тонкий букет старых вин. То значение, которое оказывает дубовая бочка на развитие вкусовых качеств вина, ясно выражается фразой, которую можно часто слышать от винодела: «бочка делает вино».