Пленки и пакеты для вакуумной упаковки и упаковки в модифицированной газовой среде

"Пленки и пакеты для вакуумной упаковки и упаковки в модифицированной газовой среде. ПЭТ/ПЭ (PET/PE) - ламинат полиэтилентерефталата (лавсан, полиэстер) и полиэтилена высокого давления. В деловом обороте вакуумные пакеты из (PET/PE) получили название лавсановые пакеты, где толщина ПЭТ(PET) (лавсана) составляет 12мкм, 2-3 мкм агдезива (склеивающего слоя), а толщина полиэтилена (PE) зависит от требований заказчика: чем больше процент PE, тем плотнее и соответственно более устойчивым к проколу и прорыву будет пакет. Обычно используют 60, 80, 100 и 120 микронные вакуумные пакеты, в них толщина материалов в микронах составляет: 12 PET/45 PE, 12 PET/65 PE, 12 PET/85 PE, 12 PET/105 PE мкм. В таком материале ПЭТ(PET) является барьерным слоем: хороший барьер к парам воды, большинству газов, но невысокий барьер к кислороду, что является критичным для хранения деликатесной продукции в вакууме со сроком реализации более 7 дней. Некоторые отечественные производители предлагают пакеты из такого материала как вакуумные, что не соответствует действительности. Данный материал прекрасно подходит для фасовки замороженных продуктов (рыбы, креветок, мяса, курицы и т.д.). При минусовой температуре (-15'C до -20'C) срок хранения может достигать более 6 месяцев. Лавсан - один из самых дешевых материалов для изготовления вакуумных пакетов. Определить пакет из лавсана с полиэтиленом довольно просто: он достаточно жесткий на ощупь, "шуршит", имеет ровные жесткие вакуумные швы. По незапаянному краю материал заворачивается внутрь пакета, это связано с высокой удельной плотностью ПЭТ. Такие пакеты при толщине больше 100 мкм прекрасно держат форму - можно не использовать подложки. Лавсан (PET) имеет отличные оптические свойства: пакет из лавсана прозрачный и хорошо блестит на свету. Такие материалы хорошо использовать по межслоевую печать (цветные пакеты). НО, при всех положительных качествах PET, лавсан имеет ряд недостатков: помимо невысокого барьера к кислороду, лавсан довольно хрупок: не допускается перегибов пакета (при фасовке больших пластов рыбы и мяса на производствах иногда выворачивают край пакета, затем заворачивают обратно), при этом могут возникать микротрещины, что приводит к развакуумации. Также такой пакет боится внешних механических воздействий, проколы тоже приводят к развакуумации."