Ферментный препарат Люмизайм АМГ

Техническая информация Lumizyme AMG - это амилоглюкозидаза, полученная из генетически немодифицированного Aspergillus spp. путем глубинного брожения. Lumizyme AMG - это сертифицированный кошерный пищевой продукт. Спецификация Описание (внешний вид) жидкость коричневого цвета Запах типичный ферментативный запах Вкус без ярко выраженного вкуса Растворимость полностью растворяется в воде Активность 12000 Лу/мл Технологические условия Температурный режим работы 40?С - 65?С Рабочее значение pH 3.0 - 5.5 Оптимальная температура /pH 58?С / 4.2 Дозировка Дозировка зависит от производственных условий: температуры, характера добавок, времени воздействия и т.д. Преимущества Обеспечивает полный гидролиз крахмала Исключает риск ретроградного образования крахмала Улучшает ферментируемость сусла Ферментный препарат Генетически немодифицированный Упаковка Lumizyme AMG предлагается в упаковках по 10 кг, канистрах вместимостью 30 кг и бочках200 кг, изготовленных из полиэтилена повышенной плотности. Безопасность Паспорт безопасности вещества прилагается к каждому продукту. Руководство по технике безопасности предоставляется по требованию. Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от воздействия солнечных лучей. Хранение продукта в оригинальных запечатанных контейнерах при температуре 0-10*С (32*F - 50*F) гарантирует сохранение заявленной активности в течение 6 месяцев.