Продукты питания замороженные

Являются ли замороженные продукты питания полноценной пищей для сыроеда? Ответ на этот вопрос весьма спорный. Однозначно, растительные свежие органические продукты питания (выращенные и сохраненные без химии) гораздо полезнее и питательнее. Но произрастают они не в каждом регионе круглый год. При заморозке кристаллы льда, образующиеся внутри живых клеток, содержащих воду, разрушают их структуру. И питательная ценность продуктов, безусловно, значительно снижается. Но ряд витаминов частично сохраняется (больше чем при сушке).