Сухарики ржаные Пиастры

Чтобы приготовитьсухарики «Пиастры»— сначала пекут ржаной хлеб с добавлением пшеничной муки по специальной рецептуре. Такой хлеб изготавливается по специальному заказу. Затем хлеб режется на ломтики, и поступает в цех обжарки. Здесь, на листах, в специальных духовках идет обжарка. Благодаря такой технологии - сухарики получают равномерную, мягкую обжарку. А далее, происходит их специрование, причем свою порцию специй получает каждый ломтик. Такая технология специрования обеспечивает главное преимущество — сухарики «Пиастры» - это равномерный, насыщенный вкус каждого ломтика.