Маргарины

"Маргарин был изобретен приблизительно сто тридцать лет назад. Это представляет - соединение жиров животных с растительным, подвергнутымгидрогенизации или, просто разговор, к насыщенности молекул полных кислот атомами водорода, чтобы преобразовать жидкие растительные жиры в фирму. Французский химик Ippolit Между - заточает в тюрьму, стал изобретателем маргарина. У жирного соединения, полученного этим как дешевая замена масла, было сияние жемчуга, что, фактически, и дал право новому продукту, в конце концов греческим способом "жемчуг" и "маргаритарион"."